| 进口食品演绎创富传奇 |
| 发布日期：2008年08月02日 消息来源：经理日报 作者：雨萱 阅读 325 〖 大 中 小
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中国糖酒网-进口食品演绎创富传奇
日本的明治雪吻绿茶巧克力、比利时的特级牛奶糖、越南的芒果干、欧美Ligo西梅、台湾仙草蜜、泰国柠檬草鱼干、澳门海鲜肉松鸡蛋卷……如果有个地方汇聚了这些可望不可及的进口美味，那一定是个具备赢者思维的完美创意。
谁抢先获取这个创意，就能主宰财富，熊晓燕做到了，虽然她已年过40岁，却如此迷恋零食，恰恰因为这种迷恋，让她独辟蹊径，挖掘了一条新式掘金路。
“零食公主”的贪吃谋略
素有“零食公主”之称的熊晓燕，从小爱吃零食，几十年的零食食龄足可以让她编撰一本零食秘笈。吃遍天南地北的零食之后，口味越来越挑剔的熊晓燕渐渐成为进口食品的忠实“粉丝”。
一次港澳游，在香港亲戚家，熊晓燕邂逅了国际进口食品知名品牌香港千之汇。亲戚拿出了一大盘千之汇进口食品招待她，她逐一尝了个饱，那感觉真爽。看着熊晓燕那馋猫样，亲戚开玩笑说：“不如自己开个千之汇店，让你吃个饱”。
如果真开一个专卖进口零食店，那会怎样？熊晓燕内心琢磨着，一可以让像自己这样的“进口食品迷”满足一站式采购，二这确实是一条不错的创富路。于是，她拨通了香港总部的热线，香港千之汇倡导“绿色食品”和“每样产品都经过严格审查”的理念与她不谋而合，而更令她惊叹的是千之汇食品种类的繁多，几千种国际大品牌汇聚一堂，难怪叫“千之汇”呢，名副其实。
说干就干，在香港千之汇的指导下，熊晓燕在长沙繁华的侯家塘商圈找到了一间铺面，并将40平方米的店铺装修成美式风格：舒适、明亮、开放、自由的购物环境，开架式陈列让顾客自行选购，四周再点缀一些绿色植物，令人感觉舒适温馨。
2006年8月，熊晓燕的“千之汇”进口食品专卖店开业了，食品种类有500多种，价格从几元到几十元不等。新事物总能引起人们的关注，媒体竞相报道，引来了众多消费者。
店外挤满好奇的人，店内无论老人、小孩、中年人、青少年都提着购物篮在货品架上选购，他们新奇地观看着各种食品包装，然后不假思索地扔进购物篮，然后又提着篮子去收银台排队购买。货架上的食品很快被抢购一空，店员又迅速将新的食品添置上去，火爆的场景完全超乎熊小燕所料，开业当天营业额就达到10000多元。
零食“奥运”
在产品同质化的今天，如果仅仅停留在“卖吃的”上，已经没有进一步拓展的余地了。现在需要贩卖的除食品本身外，还有一种时尚，一种文化，一种情调和生活方式。2008年奥运会将在北京举办，届时中国将成为全球关注的焦点。既然自己经营的是进口食品，何不借奥运的契机打一下宣传牌呢？于是，熊小燕为店内所有食品都注入了一种文化，在每种进口食品上都标注上来源地，当地文化，以及这种食品的诞生历史，让顾客在享用美食的同时还能增长见识，久而久之，人们一想起“千之汇”，就联想到国外文化，吃到嘴里的时候，都会有不同的感觉，小小的食品代表了不同国家的风土人情，迅速被增添了附加值。
熊晓燕称这种方式为：为零食开奥运。她说，每种零食就像一个运动员一样，出现在他国的赛场上，除了代表本国的文化历史外，也在和别国的食品竞相争艳，不正像奥运精神吗？此外，熊晓燕还希望能在2008年奥运会来临的时候，将“千之汇”开到全国各个省市，让外国友人在中国就能买到自己国家的食品。
零食文化
熊晓燕意识到“千之汇”每卖出一包零食，都是在向顾客介绍一种饮食文化，所以营业员自身必须具备一定的文化底蕴，于是，每天打烊后，熊晓燕给营业员进行培训，辛苦没有白费，营业员们也更加专业热情地讲解每种食品。
几个月后，“千之汇”就聚拢了一大批回头客。继而熊晓燕又推出“超市+餐厅”的组合经营模式：顾客购买了商品之后，可以坐在舒适的沙发上享受美食，“千之汇”变成了小型休闲吧。
转眼间到了圣诞节，熊晓燕精心策划了“圣诞狂欢月”的活动，12月的4个星期分别推出情迷英伦、浪漫巴黎、现代纽约、热情意国4大主题活动，每个主题活动期间，店面就营造出不同的异国情调。熊晓燕的创意和努力获得了丰厚的回报，她成功地把本来只有几天赚大钱的情况，变成“天天都是圣诞节”的整月持续性盈利，让她真正体会到创业的乐趣和成功的喜悦。
蝶变
经过不断努力，专卖店的生意十分红火，很快在双方相互认可后，熊晓燕成功与香港千之汇进口食品有限公司签约，成为其在中国区的总代理，并于2007年11月13日成立了长沙千之汇进口食品有限公司。
为了将“千之汇”的美味和财富与大家共享，让“千之汇”走进更多的地区，香港总部将全套加盟连锁体系导入长沙千之汇，协助其开发全国市场。目前长沙千之汇进口食品有限公司的网站的点击率就达到每日千次，咨询电话也从早到晚不停地响，公司也来了很多前来考察咨询的人，都想加盟千之汇。
记者了解到，千之汇连锁经营最大的优势主要体现在集中进货与配送上。公司在市场上集结大量的国外采购商，并全方位比较市场价格，大宗采购货物，在价格上缩短采购中间环节，加盟商可以获得较低的进货价格，从而降低进货成本，取得价格竞争优势，加上总部配送快捷，加盟者能将商品库存压到最低限度，从而使库存成本相应降低；在成本上产品品类多，却不占用一分库存，更勿须担心食品保质期问题，真正低投入，高产出；在服务上，24小时365天不间断营业，快速响应客户需求。加盟者由总部集中统一进货的另一优点是可以充分保证货源，防止商品断档。
长沙千之汇食品有限公司还会根据不同时期、季节需要，进行形式多样的进口食品主题推广，如各个节假日、周年店庆、食品文化周等。通过举办进口食品沙龙活动、进口食品讲座等吸引大众参与，促进顾客之间的感情，进—步扩大千之汇的知名度和美誉度。现在公司招聘了大批优秀的市场策划人员，对每位加盟者进行一对一的扶持与指导，使加盟商能够快速复制现有成功模式。
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