| 河北食企加速转动品牌魔方 |
| 发布日期：2008年07月21日 消息来源：经理日报 阅读 449 〖 大 中 小
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中国糖酒网-河北食企加速转动品牌魔方
今年上半年，三鹿集团先后在西北和东北地区布下两枚“棋子”：投资1亿元建设陕西三鹿乳业有限公司泾阳酸奶基地；以“股权收购”的形式，成功并购黑龙江省的佳木斯硕业乳业和牡丹江硕业乳业。“以三鹿为代表，我省食品行业正在加速转动品牌魔方。这种品牌竞争，开始从分散走向集中。”河北省食品工业协会会长王银生认为，经过多年的发展，全省食品行业的竞争格局已经由资源竞争、产品质量竞争过渡到完全市场化的品牌竞争。
通过新建和并购等手段，河北省大型食品企业加速在国内重要资源地布点扩张，加快从产品经营向品牌经营的提升转变。三鹿集团年产10万吨液态奶项目在山东投产，年产12.5万吨液态奶项目在河南新乡投产，年产20万吨功能性食品项目在安徽开工建设；五得利集团的山东东明面粉公司及商河面粉公司、河南的新乡面粉公司及周口面粉公司全面投产，公司规模和效益跃居全国同行业首位；今麦郎在新疆石河子区投资7000万元开工建设方便面生产线，在陕西扶风县投资6亿元兴建陕西省最大的饮品生产线。充分利用各种生产要素，积极整合各类资源，该省食品企业开始渐强渐大。“如今，国内竞争国际化的趋势很明显，如果没有品牌意识，必然会逐渐失去市场。”王银生介绍说，在食品市场，随着人们对食品消费多样化、个性化需求量的不断增长，食品消费的品牌集中度越来越高，而品牌集中度主要表现在市场占有率。国内方便面市场上，排名前四位企业的产品已占据市场份额的62%，销售额占行业的71%；国内葡萄酒市场上，排名前三的品牌产品占据了全行业70.2%的市场份额。“只有树立品牌经营的思路，企业才能上升到一个新的平台。”
河北省食品企业与全国一样，目前品牌集中度开始凸显。三鹿乳业产品在本地市场占有率已高达80%；今麦郎高端产品与康师傅、统一两大品牌构成三足鼎立的市场格局；全省以“长城”为品牌的两家葡萄酒企业产销两旺，“长城”品牌占据我国葡萄酒市场27.7%的份额。特别是在河北省430家白酒企业中，排名前十位的企业创造了一个品牌集中度高涨的典型行业个例。去年这10家白酒企业主营业务收入占全行业的80.4%；利税占全行业的96.53%。
在品牌扩张中，河北省食品业产品加速由传统化、同质化向创新化、差异化转变，核心竞争力不断增强。在乳业领域，面对传统液态奶利润空间越来越小的趋势，三鹿乳业开始向高端市场进军，推出了高端产品“生态牧场”，全面推进产品的优化升级。在方便食品领域，除今麦郎等大型企业不断推出新产品外，一些中小企业的产品也在向差异化转变。其中，永健面业在面粉深加工上做文章，研发出全新口味的“香馍片”，畅销市场；豆豆集团在做强主导产品豆腐丝的前提下，投资新上该省第一条豆浆生产线，为企业多元化发展开辟了新路。
（叶 适）
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