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西红柿国际通用标准面世

发布日期：2008年07月14日消息来源：经理日报阅读 599 〖大中小〗

中国糖酒网-西红柿国际通用标准面世　　联合国食品准则委员会推出西红柿国际标准。根据这一标准，“合格的”西红柿必须完整、干净、新鲜、无虫、无异味。

　　据法新社报道，在长达7年的研究和激烈争论之后，食品准则委员会最终确定西红柿国际标准。首先，合格西红柿的形状必须呈圆形、伞拱形、椭圆形或泪滴形。其次，外观必须完整、干净、新鲜且没有异味或虫眼。此外，西红柿蒂也必须新鲜、干净、不带叶或其他可见异物。联合国粮食及农业组织资深食品标准顾问汤姆·海兰特解释说，西红柿需要一个国际通用的标准，因为这能够保护西红柿进口国，“尤其是许多发展中国家，需要这一标准来判断它们进口的产品是否合格”。食品准则委员会1963年由联合国粮农组织和世界卫生组织联合创立，迄今已为奶酪、香蕉、鱼片等多种食品制定国际标准。

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