| 抢夺新中秋 江城月饼战提前打响 |
| 发布日期：2008年07月10日 消息来源：长江商报 阅读 491 〖 大 中 小
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中国糖酒网-抢夺新中秋 江城月饼战提前打响
（记者 邹茂林 实习生 张力元 王新华 王嵘）和往年相比，今年的中秋节有点“不一样”：它是纳入法定假日的第一个中秋。目前，虽离中秋还有两个月时间，但月饼大战已开始在江城暗暗酝酿。武汉本土品牌扬子江月饼悄然上市，香格里拉大饭店推出五个系列的月饼产品，华美达光谷大酒店等多家酒店也准备推出月饼。
月饼已悄然上市
“我们现在推出的月饼主要是苏式、广式等传统月饼，中秋前一个月，我们还将加大力度推出各种月饼。”武汉市扬子江食品有限公司总经理梅红运透露，今年扬子江月饼将从各地引进新的品种和口味。
记者还了解到，香格里拉大饭店已于近日推出五个系列的月饼产品，华美达光谷大酒店等多家酒店今年也准备推出月饼。
“星级酒店和食品企业都涉足月饼市场，主要是因为看好月饼利润空间。”业内人士分析，月饼毛利润在60%以上，相对于粽子等食品，市场容量大。
今年月饼市场竞争大
“今年恰逢中秋小长假和教师节，月饼市场销售有望增加。”武汉市食品工业协会副会长付振声认为，今年的月饼市场上，预计高端月饼价格将会下调，而低端市场价格将会上涨。
“今年中秋节月饼大战提前打响，竞争方面占了很大因素。”全国高科技食品产业化委员会秘书长胡军认为，今年，中秋节小长假势必会增加人们走亲访友的时间，月饼当然是少不了的送礼佳品。另外，去年月饼市场销售情况很好，很多企业的产品，特别是部分星级酒店的月饼出现供不应求现象，所以，今年生产企业加大力度，提前入市。
月饼消费趋于理性
继2005年国家首次发文整顿月饼过度包装后，近日又出台了新国家标准，要求月饼外包装不得超过3层，并建议包装成本占总价值比例从2005年划定的25%降至12%。据了解，茶叶、糕点、酒、饮料等食品以及化妆品的包装也被纳入新国标监管范畴。
“原先武汉星级酒店盛行的天价月饼，在国家对于月饼包装标准出台后，肯定会有所限制。”胡军称，根据调查，消费者对于月饼消费趋于理性，70%的市民在选月饼时，价位控制在78元至128元之间。 |
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