| “康师傅”欲烹制非油炸方便面 |
| 发布日期：2008年07月07日 消息来源：长江商报 作者：邹茂林 阅读 497 〖 大 中 小
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中国糖酒网-“康师傅”欲烹制非油炸方便面
牵手本地企业 “康师傅”欲烹制非油炸方便面
“康师傅”和“统一”的创办人都是台湾人，但因饮料、方便面等产品线的重叠，这两个“老乡”品牌不得不在市场上相互较劲。
1992 年，台湾顶新国际集团以康师傅方便面掀起一场饮食革命，并快速占领市场。1995 年，顶新国际集团建立武汉顶益食品有限公司，第二年开始投产，主要生产方便面。目前，顶新在武汉累计投资1.472 亿美元。
昨日，武汉冠利达必是食品有限公司负责人江风林还透露，顶新国际欲与该公司牵手开发“非油炸方便面”。
“康师傅”年产量可保证人均一包
武汉顶益食品有限公司公关经理杨建华介绍说，顶新国际集团是较早在武汉投资建厂的台资企业，看重的是武汉的地理位置。不过，“康师傅”在武汉的发展过程中，也经历了市场波折。2005 年，“康师傅”与全国2500 余家生产企业竞争的同时，还要面对原材料持续疯涨。还好，挺过去了。
杨建华称，目前武汉“康师傅”共有13 条先进方便面生产线，每条生产线年产能1 亿包，按13 亿人计算，每年的产量可保证人均一包方便面。目前，其中8 条生产线正在改造升级，完成升级后将提升产能30%，以应对不断上涨的原材料压力。目前，康师傅及福满多方便面在华中区的市场占有率达42.3%。
从原料到外包装实现武汉造
“‘康师傅’非常看好武汉及华中市场，最近四五年开始实现人才本土化。”杨建华称，武汉“康师傅”员工大多数是本地人，只有少数是山东人。
人才本土化是台湾顶新国际集团融入武汉的一个表现，另外，产品从原料到外包装也带有浓浓的武汉特色。杨建华称，经过10 多年的投资，康师傅除在汉兴办武汉顶津食品公司与武汉顶益食品有限公司外，还开办了武汉秉信纸业公司，实现了产品从原料到外包装全为武汉本地造，完成了武汉产业链的建设。
“每年武汉公司生产的康师傅方便面21 万吨蔬菜原料都来自武汉东西湖。”杨建华透露。
欲进军非油炸方便面市场
本土企业武汉冠利达必是食品有限公司2005 年才开始涉足方便面领域。“我们与顶益产品最大区别在于工艺技术，我们生产非油炸方便面，市场价格普遍要高一些，”武汉冠利达必是食品有限公司负责人江风林说，“顶益公司实行规模化和品牌化经营，而我们坚持特色化路线。不过康师傅的营销模式和管理方式值得我们借鉴。”
江风林透露，台湾顶新国际公司和该公司联系过，想合作开发“非油炸方便面”，目前双方已达成初步合作意向。
◇竞争
康师傅与统一较劲
“康师傅”和“统一”在大陆市场竞争明显。“统一企业1993年来汉投资，当时吴家山开发区台企很少，厂房周围是一片荒芜的田地。”武汉吴家山开发区一个工作人员告诉记者，“后来，顶新国际集团也到武汉投资建厂，那时市场上方便面品种少，竞争没现在这么激烈。”
“统一和顶新两家台企都在汉建厂，是因为他们看好武汉及华中市场。”业内人士称，后来由于产品线延伸，他们又开始在茶饮料和纯净水方面竞争。
业内人士分析认为，“ 统一”和“ 康师傅”两个品牌在产品线上有重叠，不过在茶饮料市场上，他们采取口味延伸及差异化的策略，有别于竞争对手。
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