| 益达无糖口香糖“有糖”？ |
| 发布日期：2008年05月08日 消息来源：江苏商报 作者：黄长满 阅读 550 〖 大 中 小
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中国糖酒网-益达无糖口香糖“有糖”？
消费者吉小姐平常喜欢嚼口香糖，尤其钟爱木糖醇无糖口香糖，因为其宣称更有益牙齿健康。然而最近的一次检测让她很失望，送检的益达无糖口香糖竟然被检出有糖。
举报：标称无糖却检出有糖
据吉小姐介绍，她一般都购买市场上销售比较广的益达无糖口香糖，塑料瓶装，一瓶40粒，挺方便。今年2月29日，她又在超市购买了5瓶。一次聚会上朋友吃了她给的口香糖后提出疑问：标称无糖，为何感觉有甜味。她向朋友解释甜味是木糖醇发出的，可朋友就是不信。
朋友的质疑难免让吉小姐有些顾虑：经常吃这种口香糖如果里面含有糖那就没有选择它的意义了。为打消顾虑，吉小姐将剩余4瓶送到了南京市产品质量监督检验院检测。今年3月检验报告出来了，结果让吉小姐大吃一惊：总糖含量达到0.41%，根本不是包装上标注的那样——无糖。
无糖却有糖，吉小姐难以理解。虽然总糖含量很低，但并没有达到无糖的水平，口香糖生产商应当如实标注，否则就有欺骗消费者之嫌。在检测总糖含量的同时她还检测了添加剂安塞蜜的含量，实测结果为0.073%。安塞蜜在口香糖包装上是有标示的，如此低的含量都标示，为何0.41%含量的糖不标示？
厂家：符合食品标签标注要求
针对吉小姐的质疑，益达无糖口香糖生产商——箭牌糖果（中国）有限公司有着自己的解释。近日，该公司就此事专门给本报发来书面说明。说明表示，我国《食品营养标签管理规范》《预包装特殊膳食用食品标签通则》与国际食品法典委员会《营养声称使用指南》均规定，将“固体或液体食品：界限（不高于）0.5g/100g（100ml）”作为界定预包装食品“无糖（指所有的单糖和双糖）”声称的含量水平标准。
说明中还表示，对食品中糖含量的测定方法，具有一定的灵敏度，即低于这一水平，可能已无法被仪器检测到糖的存在，另外，在测定过程中，食品中某些成分在化学试剂的作用下可能转化成糖或类糖物质。0.5g/100g的含量水平，即使有从其他食品原料中带入的极微量糖分，也不具有营养价值。这一浓度水平向食品添加糖分对改善产品甜味不具有意义，生产者不可能以这种浓度“调味”。益达无糖口香糖在生产过程中并不添加糖，实际上含糖产品生产线和无糖产品生产线是截然分开的。
背景：生产环节目前尚无标准
记者了解到根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定，“无糖”的要求确实是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。但整个无糖食品行业目前只有这个标签标准，具体到生产环节，目前尚无标准。
江苏省质量技术监督局标准化处有关人士告诉记者，含糖量应指单糖和双糖。对于多糖则没有规定。另一方面，对于低糖，或者无蔗糖食品如何认定，国家也没有严格标准。
为了维护自己的权益，吉小姐日前已将超市方起诉至白下区人名法院。5月28日，法院将开庭审理此案。结果如何，本报将继续关注。
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