| 2008，看“洋河”再驰名 |
| 发布日期：2008年05月01日 消息来源：糖酒快讯 阅读 621 〖 大 中 小
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中国糖酒网-2008，看“洋河”再驰名
“商标”，作为具有国家法律权威性保障的企业品牌标识，历来被国内外企业界视为企业品牌在市场上赢得信任度和美誉度的“通行证”，是企业建设的一个重要无形资产。
据介绍，由于评选条件非常严格，在今年上半年上千件申请认定的商标中，只有136件最终获得了认定。
1979年，在全国第三届评酒会上，“洋河大曲”以“甜、绵、软、净、香”的独特风格，跻身全国八大名酒之列，此后，三次蝉联国家名酒称号，被专家誉为浓香型大曲的正宗代表，并成为国家浓香型白酒标准制定单位。“洋河”商标被国家工商总局评定为“中国驰名商标”。此次“蓝色经典”再获殊荣，使洋河酒厂成为同时拥有两个“中国驰名商标”的企业。
驰名“洋河”何以再次“驰名”？
国际著名品牌专家杰斯帕·昆德曾预言：“我们正生活在一个过剩的年代，提供更多的同样的东西绝不是一个行得通的选择，靠产品数量来和对手竞争不再是可行的方法……只有那些抢占了最强有力的和最具卓越价值定位的品牌，才是真正的赢家。”
虽然，这个理念在今天似乎已人所周知，但脚踏实地的践行者仍是凤毛麟角。
2003年10月26日，由省科技厅、经贸委组织的专家组鉴定委员会通过了“洋河”的江淮流域酒发酵工艺的鉴定。
这项新技术的推出缘于一项对江淮流域的消费者饮酒需求的调查。该调查表明，上世纪七、八十年代，人们喝酒喜好味重、香浓。因为地理、气候等因素，江淮流域的消费者目前对浓香型白酒口味偏好淡雅。
传统的品牌定位与品牌传播模式，比较注重产品本身的独特的功能利益点。相对于竞争对手来说，这种竞争对手没有的或者达不到的独特优势，往往成了品牌定位的基础。随着品牌多元化的竞争，这样的定位模式，已经显示出一些不足，比如说技术的提升，导致独特的优势越来越模糊，各品牌从质量到品质甚至包装差别不大，进而导致了消费者对品牌的识别越来越困难。于是，品牌专家把目光从产品本身转向了对消费者的深入研究——透彻地理解顾客的需求，精心地选择出顾客更关注的竞争要素，集中有限资源在这项或几项竞争要素上，大力提升，形成差异优势。
“洋河”投入大量的资金、人员，开展包括江淮流域消费者饮酒需求调查等活动，就是期望以消费者为中心确定品牌的质量定位。
通过反复的试验和分析，“洋河”得出结论：消费者饮用白酒后最大不适感主要是头痛,其次是口干舌燥。白酒消费市场迫切需要开发“低而不淡，高而不烈，绵长而尾净，丰满而协调，饮后特别舒适”的绵柔型新产品。
为适应这种变化了的新需求，“洋河”果断革新了工艺。比如，蒸馏过程中先出来的酒和后出来的酒口味、香气都不同：前段的口味重，后段的寡淡，中段的酒香气比较幽雅，口味比较绵甜、柔软。“蓝色经典”就是选用中段的酒。再比如，发酵时间短，酒体中香味物质就少。“洋河”通过控制升温，使发酵时间延长，从而促使酒体中香味物质的形成。尽管这样会影响到出酒率，但大大提升了“蓝色经典”的品质。
人的舌头舌尖对甜味感觉最敏感，而舌根最能感受苦味，对酸、辣最敏感的是舌头的两侧。一口酒喝下去，在很短的时间内就经过了各个部位。一个好的勾兑师能在这么短的时间中，把各种感觉品出来，然后通过调整，使各种味道协调和谐地统一到酒中。为了提高勾兑水平，“洋河”请来了高级技师、享受国务院津贴的专家，传帮带，为企业培养勾兑人才。
专家的意见还要与消费者的需求对接。“蓝色经典”推出前，“洋河”在沿江八市进行了五六十次消费者密码品尝，即：勾兑人员拿着没有商标、只有代号的相同的酒瓶，请宾馆、饭店的消费者品尝，听取消费者的反映，然后把他们的意见汇总，根据大家普遍的取向，进行调整。市场需要什么、消费者接受什么，就生产什么样的产品。
日前，国家工商行政管理总局及商标评审委员会最新认定“蓝色经典”为“中国驰名商标”。
由此，“洋河”精心打造了以“饮前香气幽雅怡人，入口绵甜柔和，饮中畅快淋漓，饮后轻松舒适”为特征的绵柔型白酒经典之作——“蓝色经典”。与许多高档白酒宣称是身份、地位的象征不同，“高而不烈，低而不寡，绵长而尾净，丰满而协调”的“蓝色经典”着力引领一种科学、健康的生活方式。
专家对此交口称赞。
中国白酒专业协会副会长、国家白酒专家组组长沈怡方说，洋河“绵柔型”白酒概念的率先提出，体现了一种创新观念。在文化创新上，洋河提炼出蓝色文化，既时尚又有品位；在质量创新上，洋河贴近消费者需求，推出“绵柔型”白酒，避免了白酒新品开发中普遍存在的“叫好不叫座”的问题，实现了专家口味与消费者口味的统一。
中国白酒专业委员会常务理事、国家白酒专家组成员曾祖训评价道，“梦之蓝”香气细腻，酒体协调；“天之蓝”香气优雅，协调丰满；“海之蓝”香气秀雅，余味净爽。蓝色经典不仅吻合了“绿色、健康、安全、时尚”的时代消费潮流，还兼顾了不同地区、文化背景的消费者对产品的特殊需求。
中国白酒专业委员会副会长、国家白酒专家组成员高景炎认为，蓝色经典是继承与创新结合、历史与文化结合的产物，集内在质量好、外观包装美于一体，品后给人感觉是一种文化品位，给人以美的享受，酒香、味更丰满，有个性，有情感，有品位。
中国白酒专业委员会常务理事、国家白酒专家组成员高月明说，蓝色经典深蕴的文化内涵，是传统和现代的结合，是回归自然的表现，更是人性化的体现。
“蓝色风暴”也在我国白酒市场骤然而起。
2003年，“蓝色经典”甫一面市，就在许多地方出现了多家经销商争抢经销权的局面。2004年，“蓝色经典”销售突破7600万元，2005年销售2.8亿元，2006年达到6.78亿元，2007年的发展则可用又好又快来表述。
快，可以用“三比三看”来考量。第一个是比上年看速度，“洋河”2007年销售同比增长超70%，在持续增高的情况下仍然保持高速增长；第二个是比同行看排名，“洋河”一度排名在20名左右，2007年行业主营业务排名第五；第三个是比区域看贡献，2007年，“洋河”上缴税收达6．18亿元，比上年增长82%，占宿迁财政的十分之一。
好，可以用“三同步”来考量。第一个，“洋河”的经济增长与产品结构调优、与区域市场结构调优实现了同步增长。“洋河”的经济增长大部分来自于板块市场、样板市场和战略市场的增长，大部分来自于主导产品洋河蓝色经典的增长；第二个，经济增长与转变发展方式同步。“洋河”在集约式增长上有了很好的体现，即高效益、高技术含量，和低排放、低消耗；第三个同步是经济增长与可持续发展同步。因为“洋河”已实现了环境资源可持续、人力资源可持续、市场资源可持续，按战略指导推动“洋河”的发展，所以2008年还可以实现更高速增长。
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