| “农夫果园”接连惹祸 |
| 发布日期：2008年04月27日 消息来源：经理日报 阅读 670 〖 大 中 小
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中国糖酒网-“农夫果园”接连惹祸
惹祸:眼睛
一名男子在打开喝剩的饮料时发生了爆瓶现象，瓶盖击伤了他的眼睛。记者就此采访了杭州市标准化研究院的许燕君工程师，她认为这一事件主要由消费者没有正确保存造成的，与饮料本身质量无关。“没喝完的饮料一定要注意保存方法，一旦发现胀瓶就不能再饮用了。”
发生此次爆瓶的是杭州市养生堂有限公司旗下的农夫果园果汁。据报道，该男子饮用的是妻子喝剩下的果汁，果汁是他妻子上午从冰箱里拿出来喝了近1/3后，没有发现果汁异味或异常，随后放在茶几上，没想到丈夫夜晚时“喝前摇一摇”后就遭到了意外。“这件事情我们已经派出专人调查协商了。”近日，养生堂负责对外联系的有关人员透露说，由于消费者“赔偿金要价太高”，这一事件所以暂时还未完全解决，但是他们一定会对消费者负责的，至于具体的金额则不便透露。
事件发生后，公司的新闻发言人曾在媒体公开表示，其实爆瓶现象在瓶装饮料中是普遍存在的，尤其是碳酸类饮料和奶类、果蔬类、果汁类等营养型饮料。“饮料中的营养元素在开盖后很容易被空气中存在的大量微生物，尤其是酵母菌污染，经酵母菌发酵后，就会生成二氧化碳气体。”并称有实验表明：在25℃室温条件下放置48小时后，开盖后的果汁产品因发酵产生的二氧化碳气体，可导致瓶内产生2公斤/立方厘米以上的压力。
“是不是饮料质量有问题呢”、“不敢再‘喝前摇一摇’了”，一时间网友们抛出了诸多观点，另外也有人说“发现爆炸的都是半瓶的，放了一两天的”，认为“喝不完就倒掉，不要放到第二天”。“这个不是饮料本身的质量引起的，而是因为消费者没有正确保存。”作为食品QS审察员，许燕君工程师听说后第一反应是认为“问题出在保存上”。许工程师证实说，饮料开启后容易被空气中的微生物污染，应及时喝完，否则容易产生气体造成爆瓶，“这个在不含或者少量含有防腐剂的饮料中更加突出，饮用前要看清相关的提示说明。”另外，未喝完的瓶盖也不要拧得太紧。
在农夫果园果汁的瓶签上给出了“开启后请及时饮用，4-6℃冷藏条件下24小时内饮用完。如发现胀瓶，请勿开启饮用”的提示信息，其他如美汁源、康师傅每日C等产品外包装也有类似提醒，但是由于字体较小，不少消费者很容易忽视。日前在乐购超市河滨店购买饮料的何小姐说自己“平时这种小字一般都不会关注”。
对于这条信息往往被消费者忽视的情况，养生堂的工作人员表示，公司正在对包装饮料的瓶标进行重新设计，改进后将使提示信息更加醒目。
惹祸：耳朵
王女士近日在打开一瓶喝了一半的“农夫果园”果汁时，不料瓶子突然爆炸。王女士说自己出现耳鸣、失眠的情况，准备向厂家讨说法。
果汁是王女士的儿子从大型超市购买的。其中一瓶喝了一半后的果汁放置了两天，王女士无意中拧开盖想看看果汗是否变质。这一拧，突然一声巨响，等她反应过来，才感到右手掌有些痛，再看看瓶子，盖子已不翼而飞，瓶底已鼓了出来。
王女士找到厂家在青岛的经销商，对方认为瓶身上标注了有关提示，提醒饮用者发现胀瓶不要再饮用，因而不负责任，但对方表示可以协商。当听说王女士为此花费了2000多元医药费后，对方便不愿继续“协商”。王女士则认为，该提示不醒目，不易被注意到。
惹祸：鼻子
姚先生来电反映购买农夫果园饮料，开瓶后第二天继续饮用时，饮料瓶突然爆裂，瓶盖击中了姚先生的鼻子，划了很大一个口子。经多次与厂方联系，厂家终于同意全额报销姚先生的医药费及其他看病费用，并赔偿姚先生现金1000元。并保证会采取相关措施。
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针对爆瓶事件，记者电话联系了农夫山泉的新闻发言人，该发言人表示，公司对此事十分重视，会对消费者的问题负责到底，表示消费者的问题就是农夫山泉的问题。目前该公司副总裁已赶往深圳实地了解情况。
据农夫山泉的新闻发言人称：“农夫果园自上市以来一直处于热销状态，但也会接到消费者的爆瓶投诉。”究竟是什么原因造成果汁产品的“爆瓶”？该新闻发言人透露，其实爆瓶现象在瓶装饮料中是普遍存在的，尤其是碳酸类饮料和奶类、果蔬类、果汁类等营养型饮料。这次爆瓶的原因就是由于开盖饮用后，内容物发酵引起的。另外，需要提醒消费者的是，在饮用碳酸类饮料、乳饮料时，遇到高温、激烈碰撞后，也易发生爆瓶。
农夫山泉的新闻发言人说，果汁类饮料是营养很丰富的产品，本身就存在糖类、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等多种营养元素，开盖后很容易被空气中存在的大量微生物，尤其是酵母菌污染，酵母菌发酵后，就会生成二氧化碳气体。有实验表明：在25℃室温条件下放置48小时后，开盖后的果汁产品因发酵产生的二氧化碳气体，可导致瓶内产生2公斤／立方厘米以上的压力。而因为农夫果园的果汁浓度更高，有30%果汁含量，所含的营养物质更丰富，如果储存方式不当就更容易发酵胀瓶。
该新闻发言人介绍，果汁产品，尤其是中高浓度果汁产品，一般都在瓶签上给出提示信息：“开启后请及时饮用，4-6℃冷藏条件下24小时内饮用完。如发现胀瓶，请勿开启饮用。”但这一条信息往往被消费者忽视了。农夫山泉新闻发言人表示，今后公司将对大包装饮料的瓶标继续改进，使提示信息更加醒目。
另外，随着气温日渐升高，饮料已开始进入旺季，农夫山泉新闻发言人建议消费者喝饮料之前要看标签，存放时间过长的最好倒掉，或者将未喝完的饮料及时放入冰箱，但也要记得在24小时内饮用完；特别是发现胀瓶时，千万不要开盖，更不要用力摇晃。
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