| 沪月饼7月25日后开炉 原料成本上升市场价保持平稳 |
| 发布日期:2008年04月25日 消息来源:劳动报 作者:陆晴 阅读 599 〖 大 中 小
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中国糖酒网-沪月饼7月25日后开炉 原料成本上升市场价保持平稳
记者昨天从市糖制食品协会了解到,今年中秋节,沪上月饼开炉日将推迟至7月25日后。虽然主要原材料价格有所上升,但月饼的预计市场价格将保持平稳。
据悉,今年中秋节首次成了国定假日。同时9月14日中秋节当天又逢周日,这将推动今年月饼市场的销售。不过,市糖制食品协会副秘书长冯富生表示,今年中秋节离国庆节较远,是行业俗称的“小年”。“为了避开炎炎夏日,预计今年上海月饼开炉日会推迟到7月25日以后。”由此,今年月饼产销期会明显缩短,甚至不到50天。
去年下半年起国内食品价格持续攀升,给今年月饼的定价带来了一定的压力。但沪上企业表示,将克服成本压力,维持平稳的市场价格。
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