| 新茶飘香抢先品 |
| 发布日期：2007年03月17日 消息来源：南通日报 作者：朱蓓宁 施 蜜 阅读 995 〖 大 中 小
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中国糖酒网-新茶飘香抢先品
又到了斜风细雨、新茶上市的初春。各种原产地新茶，经过一个冬天的养分滋润，含苞萌发，将明媚春天带进一杯之中。
据行家介绍，由于去冬今春的气温都比往年偏高，有利于促进茶叶发育，因此各地茶芽爆新早于往年。近一周来，属于早春上市的茶叶品种已抢先登陆通城的各大茶庄。你看那略通茶艺的柜台小姐用小杯装上茶
，先行洗茶，再注水，不一会儿工夫，就一清二楚地看到或墨或黄或翠或青的嫩芽儿欣欣然舒展开来，绽放出一片绿，或浮游而上、或悠然下沉，散发出清香浓郁的鲜醇滋味。
更有新茶的顶级发烧友，不惜驱车数百公里前往杭州，游茶园、动手采、品新茶，体验一把茶农的生活，更可以品品最正宗的龙井香茶。刚从梅家坞茶园返程的毛先生谈及此行大呼过瘾，从茶文化的历史、采茶的姿势到买茶的技巧，他均能分析个头头是道，显然收获颇丰。
不过，专家也提醒消费者，新茶并非价格越高就质量越好。一般来说，高品质的茶叶色泽绿中带黄，有像嫩蚕豆一样的气味。至于保存，最好是将茶叶用纸包好，放在垫有生石灰包的陶缸里；可用同样方法置于铁制的饼干箱内，或放冰箱，至少可保证半年茶叶不走味。 |
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